2000 yılında Kızılay Sakarya Caddesi’nde küçük bir taş fırınla başlayan hikayemizi, 2018 yılında her anlamda daha modern ve yenilikçi Simit Cafelere dönüştürdük. Taş fırında ve odun ateşinde ürettiğimiz simitlerimiz ile unlu mamüllerimiz ve dünya mutfağından lezzetlerimizle markalaşma yolunda ilerlemekteyiz.
Kesimal Simit Ustası kurulduğu andan itibaren donmuş ürün yerine hergün taze simit ve unlu mamüller üretmeye ve satmaya başlamıştır. Kesimal Simit Ustası Ünvanıyla aynı zamanda Kızılay’da 3 ayrı şubesiyle hizmet vermeye devam etmektedir.
Artan talepleri karşılamak üzere Ankara’nın en büyük taş fırınını kuran firma Gimat’ta toptan ürün satış üretim merkezini kurarak büyümeye devam etmektedir. Bu süreçte bizlerle büyümek isteyen tüm yatırımcılara Franchise fırsatı da vermekteyiz. Hedefimiz yatırım ortaklarımızla birlikte Ankara genelinde markamızı yaygınlaştırmaktır.